榴蓮屬于熱性水果,吃過榴蓮後的9個小時内飲酒會出現發熱症狀。榴蓮的營養價值很高,含有豐富的糖份、蛋白質、脂肪、維生素 C以及鈣、鐵、磷等微量元素,榴蓮的殼可以濾制鹵水,可以與其他化合物合成肥皂和治療皮膚病的藥材。根據現代科學和營養學的研究發現,榴蓮的營養價值極高,經常食用可以強身健體,滋脾補氣,補腎壯陽,是一種極具有滋補功效的水果。
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