tft每日頭條

 > 知識

 > 酸奶成分裡面為什麼有果膠

酸奶成分裡面為什麼有果膠

知識 更新时间:2025-05-15 23:07:02

  首先我們來了解一下果膠有何功效,果膠是一種天然高分子化合物,具有良好的膠凝化和乳化穩定作用。果膠是屬于增稠劑的一種。在酸奶的制作的制作過程中,酸奶剛成型的時候是不需要果膠就可以保持粘稠的,但是問題是在裝瓶或裝盒的過程中要把它變成流質,而變成流質後就不會再粘稠了,所以要加點增稠劑既保持流質又保持酸奶的粘稠。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2025 - www.tftnews.com All Rights Reserved