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請問油條使用什麼樣的泡打粉

知識 更新时间:2025-08-26 08:17:45

  泡打粉是一種複合膨松劑,由蘇打粉添加酸性材料,并以玉米粉為填充劑制成的白色粉末,又稱為發泡粉和發酵粉,泡打粉是西點膨大劑的一種,經常用于蛋糕及西餅的制作。

  1、劍石牌泡打粉:該産品為優質含鋁單效泡打粉,适用于油條的制作,物美價廉、快速簡便、省時省力、制品物質穩定、内部結構松軟、空洞細小均勻、口感細膩;

  2、安琪白鑽雙效泡打粉:顆粒均勻、粉質細膩、口感柔軟、蓬松效果好;

  3、雙喜泡打粉:用法簡單、節省時間、制成之後潔白性好、疏松可口,将此粉适量加入面粉後混合,再加入适量白糖、水及其他可起疏松效果的輔料,揉搓後靜置即可。

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