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目魚蛋如何煮呀吃目魚蛋好嗎

知識 更新时间:2026-01-17 01:16:48

  主料:目魚蛋200克、筍尖2根、雪菜150克

  配料:幹辣椒5克、花生油10毫升

  步驟:1、将已煮熟的筍尖放在案闆上切開,待用。2、将已清洗好的雪菜放在案闆上切碎,待用。3、将已清洗好的目魚蛋下入清水鍋中焯開2至3分鐘後撈出。4、燒鍋倒油燒熱,下入幹辣椒炝鍋。5、合入切好的筍尖和雪菜翻炒翻炒。6、合入焯好的目魚蛋,加适量的料酒。7、翻炒一下,最後加适量的鹽,加适量的味精。8、調味炒勻,出鍋裝盤。

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