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燒烤怎麼快速腌肉

知識 更新时间:2026-02-18 01:50:27

  1、洋蔥和姜可以很好的将肉類的鮮味激發出來;

  2、和炒菜不同,一般燒烤穿串之後不會馬上烤,蛋清有很好的保濕作用,防止肉串發幹;

  3、鹽、十三香、醬油混合調味,後放醬油、雞蛋清攪拌均勻;

  4、放入冰箱一小時保鮮。

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