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快手肉包正宗做法

生活更新时间:2025-04-21 18:27:36

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）1

身為南方的我，在小時候過年的時候家裡老做雪菜肉沫饅頭，大學時候食堂也有雪菜肉沫包，随着年齡的增長，現在呆北京了，北方隻有沒有餡的饅頭，突然饞了雪菜肉沫包…于是，安排

By cherry956

用料

姜末 5g
雪菜（雪裡紅）一包
老抽 5g
糖 10g
油 10g
五花肉适量

做法步驟

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）2

1、雪菜拆包，放油、生姜，翻炒，盛出

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）3

2、重新加油，放入生姜，将肉沫放進去翻炒，變色之後，将之前炒的雪菜倒進去，翻炒均勻，因為雪菜很鹹，所以沒有加鹽

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）4

3、炒成這樣，盛出放涼

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）5

4、面發成這樣，拿出排氣，分成小劑子，揉搓，用包包子的方法包雪菜肉沫包

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）6

5、包好的包子，放蒸籠醒發25分鐘，冷水上鍋蒸，水開後蒸15分鐘，到點關火，悶5分鐘。到點開鍋，美味的包子就做好了，原諒我包子都開口笑了，技術不過關，見諒哈

快手肉包正宗做法（下班回家也能做的雪菜肉沫包）7

6、美味，還是兒時的味道

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