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年糕是硬的呀怎麼炒了才好吃

知識 更新时间:2025-05-06 23:04:07

  年糕沒煮之前是硬的。辣炒年糕挺好吃。

  1、材料:年糕300g,魚露1大勺,韓式辣醬2大勺,糖1小勺,洋蔥半個,小蔥一根,魚豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺。

  2、洋蔥切粗條,魚豆腐切半,小蔥斜着切小段待用。

  3、開火,往鍋中倒入500ml水,加入年糕。

  4、加入洋蔥和魚豆腐。

  5、加入韓式辣醬煮開,攪拌讓辣醬溶解均勻。

  6、加入魚露和糖調味。

  7、中火煮約10分鐘至湯汁粘稠。

  8、關火後撒入香油,蔥段和白芝麻,拌勻即可。

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