去除油中的腥味方法步驟:
1、生姜、大蒜瓣、陳皮洗幹淨,并用廚房吸油紙吸幹水分。
2、生姜、大蒜瓣稍微拍碎,鍋裡的剩油燒到三成熱。
3、加入生姜、大蒜瓣、陳皮,中小火,直到炸出香味。
4、撈出生姜、大蒜瓣、陳皮,繼續中小火,加入一勺面粉,進一步去腥和消除殘渣。
5、關火靜置冷卻,慢慢倒出油來,去除底部的殘渣部分即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!