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黃豆醬焖魚怎麼做好吃

知識 更新时间:2026-01-28 03:03:09

  食材用料:魚400克,黃豆30克,香菜5克,紅椒5克,姜5克,蒜5克,鹽,黃豆醬。

  做法:

  1、福壽魚一條殺好去除内髒和魚鱗,兩面劃上幾刀, 魚的兩面抹點鹽再放上姜片腌制一會;

  2、準備好配菜,蒜切末,姜切絲,香菜切碎,紅椒切絲,黃豆準備好;

  3、鍋熱油,把福壽魚放進去,先不要翻動它,不然魚皮會破,中火慢煎它;

  4、煎好一面翻過來煎另一面;

  5、煎好的魚撥一邊,加入蔥姜蒜炒香;

  6、加入适量的黃豆醬,和一小碗涼白開。

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