備料:面粉1000克、面肥适量、肉餡750克、蔬菜适量、植物油50克、香油少許、雞精适量。
做法:1、用面肥發面,在盆子裡倒入适量面粉。
2、繼續加入面肥和水,揉面揉均勻後把面用布蓋住。
3、發面1到3小時後即可使用。
4、把蔥、姜切成沫和肉餡放在一起,再倒入醬油、香油、植物油鹽、雞精攪勻即成為包子餡 。
5、把包子餡放入包子皮包好後放入蒸籠。
6、包子溫火蒸15至20分鐘即可。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!