淡菜和蟲草花不是相克食物,煲出的粥味道很鮮。
淡菜是贻貝科動物的貝肉,也叫青口,雅号“東海夫人”。 蛋白質含量高達百分之五十九。贻貝是雙殼類軟體動物,外殼呈青黑褐色,生活在海濱岩石上。淡菜在中國北方俗稱海虹,是馳名中外的海産食品之一。
蟲草花是蟲草子實體,而不是冬蟲夏草子實體。培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。與常見的香菇、平菇等食用菌很相似,隻是菌種、生長環境和生長條件不同。 為和冬蟲草區别開來,商家把它叫做“蟲草花”,蟲草花外觀上最大的特點是沒有“蟲體”,隻有橙色或者黃色的“草”。
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