1、直接放置在通風處保存:在前些年的時候,家裡還沒有買冰箱。但是吃不完的闆栗還是能保存很長一段時間。其實也沒有什麼别的方法,就是把闆栗打回來以後,就把一些沒有蟲子的,并且沒有損傷的闆栗都選出來,然後用簸箕放在通風的地方晾曬兩三天。當把表層的水分曬幹了以後,再把他們用一個透氣的布袋子裝起來,然後在懸挂在房梁上,或者是陰涼通風的地縫,這樣一般能保存三四個月不會變質哦!
2、冰箱裡面冷藏保存:如果闆栗不是太多的話,是可以直接冷藏在冰箱裡面保存的。先把那些生蟲的、有傷口的闆栗選出來,然後再把好的闆栗他們放入到加有食鹽的清水中浸泡十分鐘左右,目的就是要給闆栗進行一下簡單的消毒、殺菌處理。然後撈出來方在太陽下把闆栗表層的水分曬幹,之後用一個超市裡面購物袋裝起來,記得一定要密封好,再把它放置在冰箱的冷藏室,至少能保持一個月以上。
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