喜歡吃涼拌的小夥伴肯定也喜歡吃檸檬鴨爪或者檸檬雞爪的,這次我是用鴨爪來做的,味道也不錯,下面給大家介紹一下做法
将【鴨爪】洗幹淨備用,想要鴨爪更入味的話可以在【鴨爪上劃痕】,但我因為懶就沒弄啦
将【鴨爪】放入鍋内煮開,然後小火繼續煮【1-2小時】。
在這期間,準備好檸檬,【檸檬切片】,【小米椒切成末】
将【香菜】洗淨切成末備用
準備一個幹淨的碗,放入适量【檸檬、小米椒末、蒜末、姜末、耗油、醬油、鹽、糖】,攪拌均勻備用
鴨爪抓好後撈起,用【清水過一下】,然後放入剛剛準備好的配料中,放入【香菜】攪拌均勻,放入冰箱内【冷藏2小時】即可
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