準備材料:冬瓜适量、白糖适量。
制作步驟:
1、将新鮮上好的冬瓜黑皮去皮,除去内部和瓜籽,再将其切成4~5厘米厚的長方塊,放人沸水中燙5~10分鐘;
2、燙至冬瓜肉質透明時撈出,在清水中沖洗幹淨後,壓除水分;
3、放在日光下曬至半幹時,用白糖拌勻,浸漬半天後,再曬3天即成。
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