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綠豆湯怎麼做

知識 更新时间:2024-07-25 06:20:50

  1、首先将綠豆放入水裡浸泡若幹小時,因為買回來的綠豆是曬幹或者烘幹了的,很硬,必須要先泡軟煮的時候才不會費時間。而且經過浸泡了之後的綠豆更幹淨。

  2、将泡軟的綠豆倒入鍋中或者電飯煲裡,加入适量的水,開始煮。注意,綠豆要煮好幾個小時,要偶爾開蓋關注一下水有木有煮幹,快煮幹時再添加水進去。

  3、等綠豆煮的成糊狀時,根據個人口感加入适量冰糖,攪拌。繼續保溫煮半個小時左右。

  4、然後就可以起鍋開蓋,等綠豆湯涼了之後放入冰箱冰鎮之後再端出來喝,冰涼入口,清熱解暑。

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