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手撕包菜要放豬油嗎

生活 更新时间:2024-08-10 22:11:42

  1、手撕包菜可以放豬油也可以放其它的油,根據個人的口味來。

  2、手撕包菜做法介紹:

  (1)準備材料包心菜500克、幹辣椒(15隻)、花椒(1湯匙)、蒜末(1湯匙)、香菜(1棵)

  (2)油(3湯匙)、雞粉(1/2湯匙)、生抽(1湯匙)、鹽(1/5湯匙)。

  包心菜洗淨,掰去老葉,撕成片狀。

  (3)幹辣椒切成丁,蒜頭剁成末。

  (4)燒熱3湯匙油,加入蒜末、幹辣椒和花椒粒,改小火炒至香氣四溢。

  (5)倒入包心菜,開大火快炒至菜葉稍軟,略呈半透明狀。

  (6)加入1/2湯匙雞粉、1湯匙生抽和1/5湯匙鹽炒勻入味。

  (7)最後将炒好的包菜盛入盤中,放上香菜葉做點綴,便可上桌。

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