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泡菜怎麼保存

美食 更新时间:2024-08-10 20:20:38

  1、泡菜常溫下保存就可以了,因為泡菜中有鹽,而且泡菜本身就需要發酵,但泡菜必須密封,因為氣味十分刺鼻,特别是有大量大蒜的時候。

  2、還可以用密封的塑料瓶、玻璃瓶等材料穩定的容器保存,這樣可以保存數月至1年,表面有發黴就不應再食用,要避光保存,多用幾個塑料袋包住容器,防止氣味滲出。

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