油墩子是一道受人歡迎的美味,很多人會選擇在家中自己制作,那麼到底該怎麼做呢?快來看看吧!
胡蘿蔔、蘿蔔、土豆切絲,将蘿蔔放在杯中,撒上鹽。
析出蘿蔔中的水分。碗中加上面粉,慢慢加水攪拌,加上食用油,攪拌成漿糊狀。
焯水去掉水分,撒上蔥花。将模具放入五成油溫鍋裡預熱,将蘿蔔絲裝進模具中。
高溫油複炸即可做好蘿蔔絲油墩子。
将豆腐放在油鍋中炸,制作臭豆腐。将土豆絲放在模具中,放入油鍋中炸,做成土豆絲油墩子。
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