1、牛油果就是鳄梨。鳄梨還有兩個名字,分别是:樟梨和油梨。因為鳄梨不是大衆水果 ,所以讓人遲疑不敢下定論也是很正常的事情。
2、在超市裡面,鳄梨一般被人叫做牛油果。顔色有的黑,有的綠, 也可以從鳄梨的表皮顔色來判斷它的成熟度,顔色越深的越熟,這些的肉質也越軟。
3、在購買的時候,要注意,如果當天食用的話就買熟的;如果是一個星期内食用的話,就買生點的,在常溫下放置幾天,它的表皮顔色就會變深。
4、鳄梨是樟科鳄梨屬植物,常綠喬木,耐陰植物。原産于熱帶美洲;中國許多地方都有少量栽培。
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