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芥菜疙瘩鹹菜整腌方法

生活 更新时间:2025-03-09 22:12:55

芥菜疙瘩鹹菜整腌方法?芥菜疙瘩的腌制方法有:主料:芥菜5斤拌料:鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩(大約3頭) 白米醋3兩 味精1兩做法:,下面我們就來聊聊關于芥菜疙瘩鹹菜整腌方法?接下來我們就一起去了解一下吧!

芥菜疙瘩鹹菜整腌方法(這樣做味道超級贊)1

芥菜疙瘩鹹菜整腌方法

芥菜疙瘩的腌制方法有:主料:芥菜5斤拌料:鹽3兩細紅辣椒粉1.5兩植物油2兩白糖2兩大蒜末3兩(大約3頭) 白米醋3兩 味精1兩。做法:

将芥菜削去老皮洗淨,切成兩半或三瓣。

放入盆中用涼水浸泡1~2天,中間換1次水。

泡好的芥菜控去表面的水用擦絲器擦成絲(粗一點最好),當然用菜刀切成絲也可以。

植物油放鍋中燒開放涼(避免有生油味)。

将所有的拌料倒進去,翻拌均勻即可(一定要戴上一次性手套翻拌,不然手會被辣的受不了)。

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