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豬皮怎麼做好吃

知識 更新时间:2024-11-15 09:49:46

  1、把清洗好的豬皮放入鍋中煮5分鐘撈出,用刀片刮去内部的肥肉和表皮的油脂。

  2、豬皮放入溫水鍋,加入少量姜片、一顆八角、一片香葉、兩勺藥酒。

  3、蓋上鍋蓋煮二十分鐘,撈出豬皮用溫水清洗一遍,把豬皮切成細絲導入豆漿機裡面選擇米糊擋。

  4、做好後導入模具,放入冰箱冷藏三個小時以上,拿出來後用刀子沿邊緣切割,導出來切成塊裝盤。

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