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馬蹄可以炖排骨嗎

知識 更新时间:2024-09-17 16:23:22

  材料:排骨350克,馬蹄200克,姜20克,鹽4克,胡椒粉2克,花椒20粒,幹辣椒2個,八角1個,香菜少許。

  做法:

  1、排骨切塊,清洗幹淨;

  2、排骨放入涼水鍋煮至将沸,去除血沫撈出;

  3、馬蹄洗幹淨并去掉皮,姜切片,馬蹄切成兩半;

  4、焯好水的排骨倒入壓力鍋中,再放入馬蹄,并加入八角,花椒,姜,幹辣椒;

  5、.放進高壓鍋中15分鐘,自然解壓後加胡椒粉;

  6、加鹽,不加壓力煮3分鐘;

  7、最後倒入枸杞,出鍋。

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