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自制肉丸子怎麼做

知識 更新时间:2024-11-28 08:37:17

  材料:豬肉餡400克,雞蛋兩個,鹽3克,食用油10克,蔥20克,姜20克,料酒10毫升,水700毫升。

  做法:

  1、豬肉餡放入盆中,打入兩個雞蛋,攪拌均勻;

  2、放入鹽,食用油,蔥,姜,料酒,攪拌均勻;

  3、把攪拌好的肉餡用虎口捏出圓形;

  4、鍋中注入水,大火燒開轉小火,放入肉丸;

  5、燒制成熟将肉丸撈出。

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