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素毛肚是什麼做的

知識 更新时间:2025-07-07 21:04:40

魔芋精粉。素毛肚是魔芋精粉制作而成,魔芋精粉的主要成份是葡甘露聚糖,還含有可溶性膳食纖維,是在日韓比較流行的健康食品。魔芋生長在疏林下,是有益的堿性食品,對食用動物性酸性食品過多的人,搭配吃魔芋,可以達到食品酸、堿平衡。

做法

1、素毛肚用開水燙一分鐘後撈出過清水備用。

2、香芹幹洗淨切成小丁備用。

3、鍋内放油,放入紅辣椒炒出香味,然後放入素毛肚翻炒。

4、放入香芹丁繼續翻炒至香芹丁變色,放鹽、雞精出鍋即可。

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