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魚籽怎麼做好吃經驗

知識 更新时间:2024-11-14 15:27:20

  一、紅燒魚籽

  原料:魚籽、花生油、食鹽、醬油、米醋、糖、蔥、姜、蒜末

  做法:

  1、起油鍋,蔥姜蒜末炝鍋,下入魚籽。

  2、放入食鹽、醬油、米醋、糖,加入清水15毫升,開鍋後再用中火焖5分鐘即可出鍋。

  二、青筍炒魚籽

  原料:青筍、魚籽、雞蛋、鹽、油

  做法:

  1、把雞蛋和魚籽攪勻,放少量鹽,鍋内油熱後,入鍋翻炒,待魚籽呈金黃色,盛入盤中。

  2、青筍切成滾刀塊,鍋内油熱後,入鍋翻炒,放少量鹽,待七成熟後,放入魚籽一起翻炒,片刻即可。

  三、杏仁大百合魚籽

  原料:魚籽、杏仁、百合、鹽、味精、上湯、麻油

  做法:

  1、将杏仁、百合焯水。

  2、加入魚籽、各種調料,急火快速炒制而成。

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