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自制面皮面粉和水的比例是多少

知識 更新时间:2025-03-12 13:46:33

  面粉與水的比例為,1比2;

  而且水要分次加入,每加入一次,先用筷子把面粉與水攪拌均勻,再加下一次的用水量,這樣調好面糊後,面糊裡基本不會殘留結成小疙瘩裝的面團。

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