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什麼菜可以用到甜辣醬要怎樣燒

知識 更新时间:2025-02-02 03:47:39

  燒汁小茄夾

  主料:小長茄适量、五花肉适量。

  輔料:生粉适量、雞蛋适量、姜蔥末适量。

  配料:鹽适量、雞精适量、料酒适量、胡椒粉。

  制作步驟:

  1、準備材料:肉末調入鹽、雞精、料酒、胡椒粉、姜蔥末、雞蛋和生粉,攪拌均勻腌制;

  2、将茄子一刀斷一刀連切成片,往茄子中間夾上肉末料;

  3、雞蛋打入碗中,加入生粉,調入少量鹽和胡椒粉調成面糊,将茄夾在面糊裡翻滾;

  4、油鍋燒至六成熱時,将茄夾下入油鍋,中火炸至兩面金黃

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