家庭自制薯片的做法?土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低,下面我們就來說一說關于家庭自制薯片的做法?我們一起去了解并探讨一下這個問題吧!
土豆洗淨去皮,切成均勻的薄片。
把切好的土豆片在清水中泡一下,去掉一部分澱粉,熱量更低。
将泡好的土豆片水瀝幹,或者用廚房用紙擦去表面的水分。
将土豆片放入一個大碗内,灑上少許鹽。
加入少許五香粉。
倒入适量辣椒面。
用手将土豆片抓緊,使土豆片更好的入味兒。
将腌制好的土豆片,均勻的碼在微波爐專用的小蒸籠上(土豆片不要重疊,多的話可以多做幾次)。
将小蒸籠放入微波爐内,高火3分鐘。
取出來,依次将薯片翻面。
再次入微波爐,再微3分鐘(如果不是很脆,可以再加熱1~2分鐘)。
取出來,涼晾,脆脆的薯片就做好啦。
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