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精鐵鍋有毒嗎

知識 更新时间:2025-05-03 23:45:39

  精鐵鍋沒有毒,新鍋買回家之後幹燒幾分鐘,聞到刺鼻的臭味,這鍋就不能用了,多半含有毒化學物質或工業油;優質的鐵鍋敲擊時聲音響亮,劣質的沉悶無聲,買時不妨敲一敲。再好的鑄造工藝鐵鍋也會有不規則的淺紋,如果看到鍋面光滑如鏡,多半是經過處理的塗層,多比較幾家就有經驗了。另外,鐵鍋上有鏽斑不一定是質量差,可能是時間放得較長的原因,因為放置時間較長的鐵鍋使用起來更安全。

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