屬于小曲酒的江小白不同于大曲酒,由于小曲的酒曲以及釀造方式的不同,使得江小白和我們平時喝的酒有所差異,總結來說就是柔而不烈。江小白酒精含量為40度,屬于少有的性價比極高的純高粱酒,不論是色澤還是口感,江小白都屬于那種簡明輕快的類型,初入口中,酒的甘甜會随着時間的推移而慢慢釋放,由于其使用了巴蜀地區特有的紅皮糯高粱,在我們飲用時能深刻的體味到酒香劃過味蕾的瞬間。
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