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順德焖鵝火鍋加海鮮做法

知識 更新时间:2024-09-12 07:17:49

  順德焖鵝火鍋加海鮮的做法:

  1、用料:鵝四分之一隻,老抽十克,生抽十克,油三十克,鹽三克,柱侯醬四十克,蒜和姜适量;

  2、将去毛洗過的鵝肉飛水備用;

  3、沙鍋燒熱放油姜片大蒜爆香,下鵝肉,老抽生抽柱侯醬炒均勻,放小許水蓋鍋蓋慢火焖40分鐘。

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