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清蒸魚選什麼魚

知識 更新时间:2024-12-27 02:42:31

  1、一般可用草魚、武昌魚、羅非魚、鲈魚、鳜魚等肉質較細的魚;

  2、魚的重量控制在600克左右,這樣大小的體積,擺在魚盤中,看上去美觀,而且生熟火候好把握。

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