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清明茶泡第一遍要倒掉嗎

知識 更新时间:2024-11-22 16:07:37

要。倒掉第一遍泡茶的水,被稱為洗茶,這一步可以去除茶葉上的黴菌塵垢。

清明茶是清明時節采制的茶葉嫩芽,新春的第一出茶。春季氣溫适中,雨量充沛,因而清明茶色澤綠翠,葉質柔軟;且春茶一般無病蟲危害,無須使用農藥,茶葉無污染,富含多種維生素和氨基酸;香高味醇,奇特優雅,是一年之中的佳品。

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