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活的蠶蛹保存方法如下

知識 更新时间:2024-08-03 21:10:58

  用潮濕的棉布輕輕的包裹,放在3-5度的環境下,保持蠶蛹一直處于休眠狀态。最好放在冰箱的冷藏室中控制好溫度,千萬不能将蠶蛹包裹的太緊,也不能洗,否則會導緻蠶蛹死亡。

  蠶蛹,異名小蜂兒、原蠶蛹、晚蠶蛹,蠶蛹是蠶吐絲做繭後在繭中變成的蛹蟲。蠶蛹不僅味道鮮美,營養豐富,還是極寶貴的動物性蛋白質來源,更是提取多種化學藥品的原料。家蠶,是原産自中國的一種經濟昆蟲,屬鱗翅目,大香蛾科。蠶蛹,是家蠶的蛹。我國蠶業曆史悠久,是世界上最大的香絲産地,由于蠶蛹是蠶絲的主要副産品,我國每年可産鮮蠶五十萬噸以上。但是因為技術欠缺,相當一段時期内蠶蛹基本上都被用作詞料,導緻了一定的資源浪費。蠶蛹有很高的營養價值和藥用功能,自古以來一直作為滋補強身的食材,是作為普通食品管理的食品新資源名單中唯一的昆蟲類食品幹香蛹中含有50%左右的粗蛋白質,30%左右的油脂,蠶蛹油中含有大量的不飽和脂肪酸和飽和脂肪酸。不飽和脂肪酸主要包括油酸、亞油酸和亞麻酸,飽和脂肪酸主要包括棕擱酸和硬脂酸。蠶蛹中還含有維生素A、B、D等多種維生素,鐵、鋅、硒等微量元素以及少量粗纖維、甲殼素、抗菌肽、溶菌酶、多糖。蠶蛹蛋白質中含有種人體所需的氨基酸,這種氨基酸占蠶蛹總氨基酸質量的35%。蠶蛹是一種優質的營養蛋白源,是一種有很大開發價值的天然昆蟲。

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