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烤面包刷蛋液的配方

知識 更新时间:2024-11-15 05:19:46

  1、烘烤之前:一般都是全蛋攪勻過濾後的蛋液。不光可以刷蛋液,光是蛋液就有許多種類,比如全蛋液,蛋奶混合液,半蛋液,蛋黃奶水液,蛋奶水混合液,蛋水混合液等等。還可以直接刷牛奶,融化的油脂,色拉油等,你可以嘗試多樣搭配,選擇自己喜歡的。

  2、烘烤之後:蜂蜜水,牛奶,蛋液蜂蜜色拉油混合液,液體黃油,色拉油等都可以,隻是要趁熱刷。

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