1、十旬:一種釀制百天的清酒稱“十旬”;
2、大辣酥:蒙古人稱酒為“大辣酥”,亦名“打剌孫”、“答剌孫”;
3、千日酒:亦稱“中山酒”,本為一種酒名,後泛稱酒;
4、五雲漿:比喻酒好似五彩之雲可變色,故美稱之;
5、五酘:酒再釀名酘,原為酒名,後代稱酒;
6、太和湯:古代對酒的美稱;
7、雲液:古代對酒的美稱;
8、天祿:古人認為酒是天賜的福祿;
9、天祿大夫:對酒的拟人稱謂;
10、玉友:好酒者以酒為友,常飲之,故美稱為“玉友”,亦泛指美酒;
11.玉東西:本指酒杯,亦代稱酒;
12.玉蟻:本指酒上浮起的酒沫,代稱酒。
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