法國西餐法國藍帶廚藝學院最有名。
法式藍帶廚藝學院于1895年創建于巴黎,是世界上第一所西餐與西點人才專業培訓學校,經過一百多年的發展,藍帶在20多個國家擁有40多所學校培養來自70多個不同國家的學生,也是世界上規模最大的西餐料理與甜點烘焙職業培訓學校。
藍帶勳章為西餐與西點專業最高榮譽獎勵,藍帶裡面的教師多數都是藍帶勳章的獲得者,主要課程包括廚藝,甜點和葡萄酒。
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