原料:豬排骨,花椒,香葉,八角,鹽,料酒。
步驟:
1、将花椒,香葉,八角和鹽放入鐵鍋中炒熱,做成腌料;
2、在豬排骨上放入适量料酒,将炒熱的腌料與豬排骨混合,拌勻,裝盒放入冰箱腌制24小時,依據個人口味,放入适量鹽;
3、到24小時之後,将腌料從豬排骨上清除;
4、把豬排骨放到入鍋中,待水沸騰以後蒸20到30分鐘即可。
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