1、需要注意的是,長期食用芡實雖有延年益壽的功效,但小兒不宜多食,尤其忌與蓮子一同食用。此外,由于芡實的固澀作用較明顯,因此,大便秘結或小便不通暢的人群不要食用,食滞不消化的人群也應慎食。
2、雞頭米,即新鮮芡實,又名雞頭肉,俗稱雞頭。
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