1、食用方法
(1)泡茶喝
材料:幹薄荷5克,冰糖、綠茶少許。
做法:鍋内加2000毫升的水燒開,放入薄荷葉和綠茶,熄火泡到水涼,濾出葉渣即可加糖飲用。幹薄荷葉可在中藥店買到,如果你有新鮮的薄荷葉更佳。
(2)煮湯
材料:薄荷5克,薏仁30克,綠豆60克,白糖1-2匙。
做法:薏仁綠豆洗淨,用水泡3小時備用。鍋中倒入800毫升水,加薏仁綠豆以中火煮開,改小火熬煮半小時,加薄荷、白糖,繼續煮5-10分鐘,盛入碗中即可。
2、注意事項
(1)适宜人群:一般人群均适宜。
(2)禁忌人群:孕婦、幼兒、經期、陰虛血燥者、脾胃虛寒者。
(3)不宜同食:無特殊同食禁忌。
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