砂鍋炖大骨、酥香大蝦仁、素炒木耳西蘭、雞蛋炒韭苔、大米飯。
西蘭花變黃了還能吃嗎?
1、這個問題的答案是能吃,其實西蘭花變黃不太影響西蘭花的食用,隻要将西蘭花放到熱水中煮一下,你會發現西蘭花的黃色消散了一些,變得綠了點。這就說明,對西蘭花的适當處理可以最大程度的挽留一部分營養,使得西蘭花的營養得到最大程度保存,被我們人體吸收。
2、但是如果西蘭花的顔色變得過黃或者過軟,那這樣的西蘭花很可能已經腐爛了,而且會對我們的身體健康造成影響。這主要是因為過于發黃的西蘭花中含有一種叫氨酸鉀的物質, 食用了對人體會有很多副作用。
3、避免西蘭花發黃還是最好的,這樣減少了對身體的不良影響,食用起來也會更加安心和放心,對我們的健康也有有利影響。但是最好的方法,是新買回來的西蘭花最好馬上吃掉,不吃也最好冰箱保存,這樣可以避免西蘭花變黃,也就減少了困擾我們的問題,是不是一舉兩得呢?
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