1、将剝下來的新鮮桔子皮放在太陽底下暴曬,直至曬幹為止;
2、接着,将風幹的桔子皮密封保存2-5個月左右,期間往容器裡加入濕度為80%的空氣;
3、等果皮軟化之後捆綁起來,再風幹後放到太陽下曬幹。等桔子皮被完全曬幹之後,陳皮就制作完成。
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