鴨子公母非常好分,隻要看尾巴就知道。公鴨的尾巴有卷尾,所以隻要看到卷尾的鴨子就是一隻公鴨。公火鴨應體大、健壯、靈活而母火鴨頭小、頸長、眼大。其次看肛門就可以看出來,肛門有個小肉粒的是公鴨,反之是母鴨。火鴨學名疣頭鴨,南方對其俗稱火鴨,北方對其俗稱火雁,該物種源于美洲雁,後引入我國雲貴高原繁衍至今。飼料可選用蛋鴨或蛋種鴨全價飼料,同時注意飼料中鈣、磷比例,産蛋高峰期注意粗蛋白質含量和喂料次數,以利于高産穩産。
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