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白菜怎麼儲存

生活更新时间:2024-12-26 12:01:14

　　1、冰箱保存：這種方法最為簡單也最為方便，冰箱的冷藏區能使大白菜保色保鮮，保持原汁原味，隻是空間有限，而大白菜個頭一般比較龐大，放入後就影響其他食物的放置了。

　　2、陽台儲存前先要晾曬：如果在陽台上儲存大白菜，最好先将大白菜晾曬一到兩日，曬到菜葉略微有點蔫的時候，把白菜根緊靠牆面擺放，當氣溫不算很低的時候，一般不用遮蓋，如果氣溫下降到零下的時候，菜上面最好要加蓋一層塑料布，并且要注意定時通風，另外，每隔十天左右，就要翻一次大白菜，撕去外面不好的菜葉，防止腐爛。

　　3、塑料袋保存法：如果大白菜買的不是很多，那麼在室内溫度比較低的時候，可以用塑料袋将每棵大白菜套住，并系上袋口。如果氣溫回升，室内溫度在零度以上時，可以用塑料袋把白菜從上往下套，但是不用封口，把白菜根朝下放在地上就可以。這種方法可以使白菜存放更長的時間，并且葉子也會保持水分。

　　4、報紙保存法：這種方法就是用報紙把每棵大白菜包裹起來，放到陰涼處，這樣可以使白菜保鮮一個星期。

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