1、 果皮爆氣球
實驗器材:氣球,橘子皮。
實驗步驟:将氣球吹鼓,向氣球上擠出橘子皮汁,觀察氣球。
實驗原理:橘子皮皮的汁液中含有植物性芳香油類物質等可以溶解橡膠,從而使氣球爆裂。
2、 維生素 C 的檢測
實驗藥品:澱粉、碘酒、水果汁、維生素 C 溶液。
實驗器材:燒杯、玻璃棒。
實驗步驟:先在 4個燒杯内加少量澱粉溶液,分别滴入 2至3滴碘酒。 向一個 燒杯中加入維生素 c 溶液,觀察現象。 再向其餘燒杯内分别加入不同 的水果汁,觀察現象并進行對比。
實驗原理:澱粉遇到碘會變成藍紫色,而維生素 C 能與藍紫色溶液中的碘發生作用,使溶液變成白色。
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