腰果受潮時需要先将烤箱在180度左右預熱幾分鐘,然後在100度的溫度下烤5分鐘即可。腰果是雙子葉植物綱、無患子目、漆樹科、腰果屬的一種植物,又名槚如樹、雞腰果、介壽果。腰果是一種腎形堅果,原産于美洲,具有豐富的營養價值,為世界著名四大幹果之一。它的食用部分是着生在假果頂端的腎形部分,長約25毫米,其果殼堅硬,裡面包着種仁,含有較高的熱量,其熱量來源主要是脂肪,其次是碳水化合物和蛋白質。
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