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烤蛋糕的做法

知識 更新时间:2024-07-20 15:14:51

  1、将A攪拌到淡黃色。

  2、将B慢慢倒入A,邊倒邊攪拌直到均勻。然後再加入1/3的篩好的面粉。然後重複這個步驟兩次。

  3、将C中的蛋白和鹽,一起打至濕性發泡。然後分三次把C中的糖倒入,打至硬性發泡。

  4、将1/3的蛋白先和蛋黃糊混合,然後重複這個步驟兩次。

  5、預熱烤箱,将蛋糕放入烤箱裡150度,烤15分鐘左右就可以了。

  6、取出倒扣放涼,脫模就可以吃。

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