原料有去皮鵝肉300克、胡 蘿蔔2 00克、土豆200克、橄榄菜1勺、清水适量、姜1塊。
做法具體如下:
去皮鵝肉切塊備用。胡蘿蔔、土豆,分别切小塊備用。加入姜、清水,大火煮開,撇卻浮沫。轉文火煮到鵝肉八成熟。加入土豆、胡蘿蔔塊,大火煮開。轉文火,繼續煮20分鐘。最後加橄榄菜調味即可。
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