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糯米飯可以炒蛋炒飯嗎

知識 更新时间:2024-11-30 14:48:49

  材料:糯米飯150克,雞蛋1隻,蔥花10克,熟鹹魚粒25克,熟雞肉粒25克,青豆15克,味精2克,植物油250毫升,鹽、胡椒粉。

  做法:

  1、鍋内入油,将油燒至四成熱後,放入青豆過油瀝出待用;

  2、用旺火把鍋燒熱,入油滑鍋後留3O毫升油,放入打散的蛋液炒勻;

  3、放入鹹魚粒、雞粒、青豆炒香;

  4、放入米飯炒散;

  5、放入鹽、味精、胡椒粉炒勻;

  6、放入蔥花,把米飯炒出香味裝盤即中。

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