炸餃子皮。先将剩餘的餃子皮放進油鍋裡炸,等五分鐘後撈出來瀝幹油,最後撒點鹽和蔥沫即可。餃子是中國傳統食物,以面皮包餡、形如半月或元寶形,包好的餃子可以拿來制作成蒸餃、煎餃或湯餃。餃子起源于東漢時期,為醫聖張仲景首創。民間有“好吃不過餃子”的俗語。
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